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野菜カルテシリーズ

野菜カルテシリーズ

(2017年~2018年)

野菜

週末

木曜

パートⅠ 1月 ニンジン
ダイコン

1/29(日)

1/12
1/26

2月 サトイモ
ヤマイモ

2/18(土)

2/9
2/23

3月 ハクサイ
キャベツ

3/18(土)

3/9
3/23

パートⅡ 4月 ブロッコリー
モヤシ

4/16(日)

4/6
4/20

5月 ジャガイモ
シソ

5/13(土)

5/11
5/25

6月 コマツナ
インゲン

6/4(日)

6/8
6/22

パートⅢ 7月 トウガン
トウモロコシ

7/22(土)

7/13
7/27

9月 ゴマ
その他種子類

8/30(土)

9/14
9/28

10月 カボチャ
タマネギ

9/29(日)

10/12
10/26

パートⅣ 11月 長ネギ
レンコン

10/25(日)

11/9
12/7

1月
リンゴ

1/6(土)

1/11
1/25

2月 ゴボウ
カブ

未定

未定

【クラスの内容】

★内容紹介
毎日の食卓を彩り栄養バランスを整えてくれる野菜たち。
マクロビオティックを学ぶ方はもちろん、健康を意識する方々の食事に欠かせない野菜について、みなさんはどのくらいのことを知っていますか?
本クラスでは、野菜1つ1つの産地・旬などの基礎知識から選び方、栄養を損ねない調理法・保存法など丁寧に学びます。
知識だけでなく料理のレパートリーも増えるクラスです。
★場所:小平会場
★受講料:パート毎 週末クラス33,000円、木曜クラス34,500円
★時間:週末クラス AM11:00~PM4:30/木曜クラス AM10:00~PM1:00
★持ち物:筆記用具・エプロン・三角巾・タッパー類
★定員:4名

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